MMGP logo
Присоединяйтесь к нашему инвестиционному форуму, на котором уже 642,371 пользователей. Чтобы получить доступ ко многим закрытым разделам и начать общение - зарегистрируйтесь прямо сейчас.
Вернуться Форум о заработке и инвестициях > Разное > Покупки в интернете > Хочу купить
Перезагрузить страницу

Ножи кухонные

?
Регистрация
В этом разделе Вы можете поделиться своими желаниями относительно товаров, которые Вам еще не удалось приобрести. Обсуждение минусов и плюсов этих товаров. Мнение, советы и рекомендации других форумчан.
Страница 1 из 2 1 2
Первый пост Опции темы
Старый 12.04.2015, 18:08
#1
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Ножи кухонные
Пользуюсь старым дешевым набором на деревянной подставке. Достало уже, тупятся за пару дней. Вобщем хрень полная.
Я в этом слабо разбираюсь. Так что делитесь опытом у кого какие ножички на кухне. Керамические, стальные и т.д. Ваши рекомендации.
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 12.04.2015, 18:12
#2
Топ Мастер
 
Имя: Сергей
Пол: Мужской
Адрес: Москва
Инвестирую в: Свой бизнес
Регистрация: 11.09.2012
Сообщений: 26,551
Благодарностей: 10,676

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Тоже не шарю в этом, топором пользуюсь
__________________
PROFVEST.COM - ТОП 1 БЛОГ О ХАЙПАХ🔥Kavkazinvestor.com Блог Свободного Инвестора! + Ежедневный бонус! Telegram Чате
Покупайте рекламу в моей подписи. Пишите в ЛС.
The Flash вне форума
Старый 12.04.2015, 18:37
#3
Мастер
 
Пол: Женский
Адрес: Понивилль, Эквестрия
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 31.07.2013
Сообщений: 8,914
Благодарностей: 2,201

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
У меня вот этот набор. Не тупятся, прикладистые, хорошо чистятся.
__________________
Любимица форума mmgp.ru.
Папина Искорка.
sum iskorka вне форума
Старый 12.04.2015, 20:04
#4
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 28.10.2008
Сообщений: 8,232
Благодарностей: 2,898

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Чем выше твердость материала, тем обычно выше хрупкость.

Керамический нож тупится не так быстро как из нержавейки, но и наточить в домашних условиях его проблематично.
К тому же из-за более высокой хрупкости, чем у стали, несколько выше вероятность того, что кусок лезвия отломается.
А если еще Вы этого и не заметите: керамика - это не сталь, она не растворится в соляной кислоте желудочного сока.

Углеродистые стали тверже обычной нержавейки, но они ржавеют.
Так что это только для фанатов.

Можете попробовать ножи с серрейторной заточкой

В частности фирмы Tramontina.

У таких ножей не обычное лезвие, а в форме пилы.
т.е. оно не столько режет, сколько пилит\рвет.
Соответственно таким ножом можно пользоваться очень долго без каких либо проблем.
nlobp вне форума
Старый 12.04.2015, 20:16
#5
Мастер
 
Пол: Женский
Адрес: Понивилль, Эквестрия
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 31.07.2013
Сообщений: 8,914
Благодарностей: 2,201

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
nlobp, есть и набор серейторных ножей на подставке, тоже из IKEA. Не понравились, потому что пользоваться ими можно только пилящими движениями.


добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от nlobp Посмотреть сообщение
А если еще Вы этого и не заметите: керамика - это не сталь, она не растворится в соляной кислоте желудочного сока.
Есть только одно живое существо, желудочный сок которого способен растворить сталь. Это крокодил.
__________________
Любимица форума mmgp.ru.
Папина Искорка.
Последний раз редактировалось sum iskorka; 12.04.2015 в 20:21. Причина: Добавлено сообщение
sum iskorka вне форума
Сказали спасибо:
StarGate (13.04.2015)
Старый 12.04.2015, 20:34
#6
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Автор темы Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от nlobp Посмотреть сообщение
У таких ножей не обычное лезвие, а в форме пилы.
т.е. оно не столько режет, сколько пилит\рвет.
Есть такой один, не очень нравится. При нарезке хлеба крошки в разные стороны сильно разлетаются, а мясо вообще не реально им порезать, цепляется зубцами и тащит кусок за собой. Может правда у меня только такой нож голимый .
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 12.04.2015, 20:48
#7
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 28.10.2008
Сообщений: 8,232
Благодарностей: 2,898

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от sum iskorka Посмотреть сообщение
Не понравились
Цитата:
Сообщение от muzprofi Посмотреть сообщение
не очень нравится.
Ну, значит на вкус и цвет все фломастеры разные
а мне понравились
nlobp вне форума
Старый 12.04.2015, 21:51
#8
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Свой бизнес
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 5,553
Благодарностей: 3,381

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
а мне керамические нравятся хоть и имеют свои ньюансы в использовании.
dkameleon вне форума
Старый 12.04.2015, 22:05
#9
Мастер
 
Пол: Женский
Адрес: Понивилль, Эквестрия
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 31.07.2013
Сообщений: 8,914
Благодарностей: 2,201

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от muzprofi Посмотреть сообщение
Есть такой один, не очень нравится. При нарезке хлеба крошки в разные стороны сильно разлетаются, а мясо вообще не реально им порезать, цепляется зубцами и тащит кусок за собой. Может правда у меня только такой нож голимый .
Мясо таким ножом надо резать только поперек волокон - из моего опыта.
__________________
Любимица форума mmgp.ru.
Папина Искорка.
sum iskorka вне форума
Старый 12.04.2015, 22:30
#10
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Автор темы Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от dkameleon Посмотреть сообщение
а мне керамические нравятся хоть и имеют свои ньюансы в использовании.
Ну так вы опишите эти нюансы подробнее. Тему для этого ведь создал, хочется отзывов от реальных пользователей .
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 13.04.2015, 00:57
#11
Мастер
 
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: Украина
Инвестирую в: Форекс
Регистрация: 31.07.2009
Сообщений: 6,210
Благодарностей: 2,062
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от dkameleon Посмотреть сообщение
а мне керамические нравятся хоть и имеют свои ньюансы в использовании.
Хе хе, а у нас до сих пор обычные советские ножи(2 шт.) из металла, да ширина лезвия с точилась почти на 50% = ну и фиг на него! им лет 30 уж, т.е. и на мой век еще их хватит
и точить их одно удовольствие: наждак в гараже, 10-15 мин., и опять они острые
Цитата:
Сообщение от muzprofi Посмотреть сообщение
При нарезке хлеба крошки в разные стороны сильно разлетаются,
То у Вас хлеб не правильный белый воздушный типа булка скорей всего, вон я "Дарницкий" и "Хортицкий" своими ножами-старичками режу толщиной с палец(ну люблю я хлебушек) и описанных Вами проблем не наблюдаю

https://bt.rozetka.com.ua/141176/c141176/ = вона, сидите от скуки, и выбирайте
__________________
НЕ инвестирую в проверенных трейдеров ФТ: Свена, Votfx, Ahmedos
Хочешь заставить свой комп работать быстрее?
прошу в мою тему Оптимизация Windows(платно!)
Ponomarenko Roman вне форума
Сказали спасибо:
StarGate (13.04.2015)
Старый 13.04.2015, 01:46
#12
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Автор темы Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от Ponomarenko Roman Посмотреть сообщение
То у Вас хлеб не правильный белый воздушный типа булка скорей всего, вон я "Дарницкий" и "Хортицкий" своими ножами-старичками режу толщиной с палец(ну люблю я хлебушек) и описанных Вами проблем не наблюдаю
Ну почему же неправильный [emoji6] , обычным ножом хорошо ведь режется, а вот зубчатым не аккуратно.
В розетке я уже смотрел. И много где ещё.
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 13.04.2015, 02:52
#13
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Свой бизнес
Регистрация: 13.12.2006
Сообщений: 5,553
Благодарностей: 3,381

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от muzprofi Посмотреть сообщение
Ну так вы опишите эти нюансы подробнее. Тему для этого ведь создал, хочется отзывов от реальных пользователей .
на упаковке с ножом они обычно раскрываются
- не кидать - может разбиться.
- не пилить слишком твердые продукты (как замороженное мясо).
- не резать на твердых поверхностях (нужно использовать пластиковую или деревянную дощечку).
в общем всё, как википедия пишет
dkameleon вне форума
Сказали спасибо:
muzprofi (13.04.2015)
Старый 13.04.2015, 03:00
#14
Специалист
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Форекс
Регистрация: 28.03.2015
Сообщений: 673
Благодарностей: 267
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от sum iskorka Посмотреть сообщение
У меня вот этот набор. Не тупятся, прикладистые, хорошо чистятся.
а у меня все керамические покоцались..случайно куру резал и на кость нож наскочил..и прямо кусочек откололся

вот замороженный из морозилки хлеб - режет как масло, это да
но любое что то более твердое и , всегда кусочек откалывается

я перешел на стальные ножи одной фирмы. Какой- напишу позже- сейчас не помню.

практически не тупятся, а у меня дома есть ножеточилка легкая , я периодически туда ножи засовываю .
__________________
FAQ
StarGate вне форума
Старый 13.04.2015, 11:21
#15
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Автор темы Re: Ножи кухонные
Кстати по поводу ножеточки. Тоже интересно, кто чем точит сталь? И об этом рассказывайте [emoji4] .
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 13.04.2015, 12:49
#16
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 28.10.2008
Сообщений: 8,232
Благодарностей: 2,898

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Знаю, что нужно точить на камнях, соблюдая угол.
И изредка подправлять на муссате.
Но это долго и муторно

А воспользоваться вот таким гаджетом - дорого:


поэтому пользуюсь такой китайской точилкой:


Такие же в СССР были.

Они не точат, а рвут металл, но для кухонных ножей, это норм.
nlobp вне форума
Старый 13.04.2015, 14:35
#17
Топ Мастер
 
Имя: Роман
Пол: Мужской
Возраст: 45
Адрес: СССР
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 06.09.2012
Сообщений: 21,313
Благодарностей: 8,724
Автор темы Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от nlobp Посмотреть сообщение
Такие же в СССР были.

Они не точат, а рвут металл, но для кухонных ножей, это норм.
Ну вот у меня что-то похожее



Каждые 2-3 дня приходится подтачивать. Может быть дело-то в неправильной заточке такими девайсами, а не в ножах?
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения Название: 1204546.jpeg Просмотров: 42 Размер: 24.4 Кб ID: 123955  
__________________

Прибыль до 10% в месяц (ноябрь 7%), проекту 10 лет
muzprofi вне форума
Старый 13.04.2015, 15:02
#18
Мастер
 
Пол: Женский
Адрес: Понивилль, Эквестрия
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 31.07.2013
Сообщений: 8,914
Благодарностей: 2,201

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
__________________
Любимица форума mmgp.ru.
Папина Искорка.
sum iskorka вне форума
Старый 13.04.2015, 15:22
#19
 
Пол: Мужской
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 28.10.2008
Сообщений: 8,232
Благодарностей: 2,898

награды Ветеран MMGP.RU Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
Цитата:
Сообщение от muzprofi Посмотреть сообщение
Каждые 2-3 дня приходится подтачивать. Может быть дело-то в неправильной заточке такими девайсами, а не в ножах?
Да, потому что эти девайсы не затачивают нож, а просто рвут кромку ножа, создавая микрозазубрины. (Почти как на ноже с серрейторной заточкой, только гораздо-гораздо меньше)
Через пару дней эти зазубрины стираются и нож снова приходится "точить"
nlobp вне форума
Старый 13.04.2015, 15:29
#20
Мастер
 
Пол: Женский
Адрес: Понивилль, Эквестрия
Инвестирую в: Другое
Регистрация: 31.07.2013
Сообщений: 8,914
Благодарностей: 2,201

награды Волшебный горшочек 
Re: Ножи кухонные
nlobp, в сфотографированной мной точилке - два абразивных камня-кружочка, установленных под углом, да ещё и сечения у них под конус. Получается аналог заточки ножа на камне, только удобнее.
__________________
Любимица форума mmgp.ru.
Папина Искорка.
sum iskorka вне форума
Страница 1 из 2 1 2
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Быстрый переход