Эксперты предсказывают удешевление продуктов в начале апреля и подорожание к концу месяца.
Немного подешевеет украинский борщовой набор, однако ко второй половине апреля капуста с морковкой снова добавят в цене. А ближе к Пасхе традиционно подорожает свинина.
Эксперт рынка растениеводства предполагает, что апрель принесет подорожание капусты с ее теперешней ценой в среднем 7 грн. 80 коп. Так случается год от года, поскольку в это время на рынке появляются качаны молодой капусты. Ориентировочно капуста во второй половине апреля будет стоить на 15% дороже, хотя в прошлом апреле цена выстрелила до 30%, а минимально она дорожала на 5%. На подорожании прошлого года сильно сказалась девальвация гривны, в этом году ситуация постабильнее.
Снизятся цены на картофель, так как сезон завершается, а в мае уже будет появляться новый урожай. Так что цена в апреле на картофель старого урожая упадет до 3 грн. за кг в среднем. Подорожают свекла, лук и морковь. Не так сильно как капуста в пределах 5%.
Вместе с тем мука дорожать не должна, так как цены на нее спрогнозированы заранее на основе запасов. Также цены не будут расти на сахар, не подорожают яблоки. Подешеветь до мая типично должны и помидоры с огурцами, которые дешевеют уже сейчас, с каждой неделей на 1,5-2 грн.
Эксперт животноводческого рынка Алина Жарко неутешительно высказалась в отношении цен на свинину. Этот продукт однозначно подорожает вместе с увеличивающимся к Пасхе спросом. Говядина и курица не должны подорожать, спрос на них практически неизменен. Импорт говядины не позволяет слишком сильно колебаться ценам на этот продукт. Куриные тушки в среднем будут стоить как и сейчас 37-38грн.
Сезон «большого молока», снижение закупочных цен отразятся на стоимости молока на прилавках незначительно. Сыр может немного подешеветь, в среднем на гривну, сметана и масло дешеветь скорее всего не будут, но и цена на них пока не вырастет.
