Корпорация McDonald's переходит на свежую говядину

В четверг McDonald's объявила, что со следующего года начнет делать свои гамбургеры, используя только свежую говядину. В последние четыре десятилетия во всех ресторанах сети использовалось замороженное мясо.



Этот шаг не оказал большого влияния на стоимость акций. Но группа аналитиков по акциям Credit Suisse полагает, что изменение «рецепта» блюда может улучшить имидж фирмы, что было бы хорошей новостью, повлиявшей на продажи в магазинах.

«Мы считаем, что для общих американских компаний эта инициатива может привести к подъему на ~50bps в SSS CША (начиная с 2H18)», - говорится в сообщении банка в пятницу.

Свежая говядина — одно из объявлений, которое следует в ряде других инициатив McDonald's, чтобы обеспечить свою долю на рынке, который становится все более здоровым. В 2013 году корпорация объявила, что будет нацелена на более здоровые варианты для детей, и в прошлом году они отказались от обычных яиц, и перешли на яйца без клеток для своих бутербродов на завтрак.

«Мы отмечаем, что эта инициатива открывает двери для новых возможностей. В дальнейшем компания McDonald's сможет расширить использование свежих ингредиентов, что может привести к увеличению продаж здоровых продуктов и дальнейшему улучшению восприятия бренда», - сказали в банке.

Улучшение качества продуктов в McDonald's и восприятие бренда в лучшем свете может стать плохой новостью для одного из крупнейших конкурентов компании: Wendy’s.

«Мы видим, что Wendy’s больше всех теряет от движения MCD к свежей говядине. Главная причина столкновения компаний — новость о поставке свежей говядине, - говорит банк.

Согласно ожиданиям, целевая цена за акцию McDonald's должна достичь $ 137, что выше текущей стоимости $ 129,7 за штуку.

Специально для mmgp.ru

а с чизбургером. бигмаком и прочими бургерами что будет?

В статье написали о фирменных гамбургерах. Подразумевались все бургеры, где используют говядину

Свинные уже немного поднадоели, говяжьи будут вкуснее. Вот только как быстро эти котлеты появятся в Украине, никто не знает

свежая говядина - это миф. Вообще свежего мяса не существует. Чтобы оно не сгнило туда добавляют химию. И микробы её не разлагают, только вот проблема в том, что у человека тоже есть своя микрофлора в организме. И ей эта химия тоже не нравится

Видимо, стоимость тоже подскачет.. причем весьма значительно

А Вы откуда знаете? Пробовали уже?

Неужели вы едите эту дрянь. Это же чистая синтетика, не совместимая с живым организмом

добавлено через 2 минуты
Неужели вы едите эту дрянь. Это же чистая синтетика, не совместимая с живым организмом?

Конечно люди едят еду дрянь) А как же без этого? Кому-то лень ждать заказа в кафе, и даже если по цене одно и то же выходит, идут в мак.

Такая же ситуация и тогда, когда рядом есть общепит нормальный, но слишком большие очереди и время ожидания...

Конечно, лучше правильно питаться, но иногда я сам забегаю в такие места( хотя с 1 января 2017 года не ел в фастфудах еще)

Да, только не в Макдоналдсе, а в другом фастфудом ресторане

Ну да компании торгующей фастфудом придется постараться, что бы доказать что их питание тоже может быть «Здоровым», и не в смысле веса питающихся

Не совсем так. Химией(антибиотиками, стимуляторами роста и пр.) любое животное в крупном животноводческом комплексе пичкают всегда. Именно такое мясо вы покупаете в любом сетевом магазине.

Макдональдс заявил об изменении технологий. Вместо замороженного мяса, его пирожки будут делать из охлажденного. А в чем разница? Заморозка бывает шоковой (моментальной). Мясо охлаждают до минусовой температуры. Такое мясо можно долго хранить и транспортировать на дальние расстояния.

Охлажденное - это мясо, которое хранится от 0 до 4 градусов тепла. Оно более свежее, потому как не выдержит длительного хранения и перевозки.

Хотите сказать что продукция Макдональдса безопасная для здоровья? Лично я никогда не питаюсь в фастфудах. Может у них за бугром и более ответственно относятся к качеству конечно.

Я тоже не питаюсь в Макдональдсах. Я объяснил суть изменений в их технологии. У них там полная стандартизация всех процессов. Поэтому нет разницы, покупаете вы их пирожок в Нью-Йорке или в нашем Мухо****ске. Качество одинаковое, потому что существует единый стандарт.

А если хотите свежее мясо без химии, покупайте его в деревне у частника, или в небольшом мясном магазине. Как у меня

На самом деле разница есть, к сожалению. Да, стандарт есть, вот только соблюдается он не везде. Так, например, в разных частях города могут по-разному лепить биг маки - знаю одно место, где достаточно часто встречаются обветрившиеся ингредиенты (речь про овощи). Где-то частенько хлеб затвердевший - не кирпич, но явно не 5-ти минут из печи..

Кстати, помимо качества есть еще и вкус, который может разнится даже между двумя одинаковыми ресторанами.


Частники тоже не панацея - кто знает, как он с мясом работает, соблюдает ли все санитарные нормы и т.д...

Тогда я могу ещё подкинуть масла в огонь дискуссии: существует понятие раздельное питание, при котором белки с углеводами сочетать нельзя. Неужели Мак Дональдс этого не знает?

я что то не понял... они до этоого что брали?

может, замороженную?

А то в маке это единственная проблема

Проблема на самом деле в том, что люди настолько много стали употреблять синтетической пищи, что мало не покажется. Люди должны питаться на 80% естественной термически необработанной пищей, чтобы быть в гармонии с природой.

Извините, а что Вы подразумеваете под синтетической пищей?


И долго собираетесь на овощах с фруктами протянуть? Или рыбу, мясо, клубниевые овощи тоже собираетесь грызть так, как они есть?