Официанты Екатеринбурга рассказали о своих немалых доходах, а зарплата для них лишь бонус

Социальная сеть "Фото-страна" провела исследование и выяснила, что в Екатеринбурге более 50% посетителей заведений общепита хотели бы отблагодарить официантов своими чаевыми, но в реальности это всегда делают лишь 22% клиентов местных кафе и ресторанов.

В интервью изданию "momenty.org" официантка Татьяна из местного ресторана "Гастроли" призналась, что сейчас она каждый день получает чаевые. И они являются ее основным доходом, потому как на ежемесячную зарплату в 35 000 - 40 000 рублей в столице Урала сейчас особо не разгуляешься. Так, иногда только за одну смену ей удается заработать около 12 000 рублей чаевых. Просто ресторан в котором она работает вовсе не из "дешевых" и в дни проведения важных форумов к ним на обед приходят состоятельные посетители, отсюда и складывается такой приличный доход в виде чаевых.

Татьяна отметила, что гостям нравится как их обслуживают в этом дорогом заведении города и поэтому они не жалеют чаевых, что подтвердили и другие официанты, которые ушли из заведений рассчитанных на массовую публику поскольку там все смахивает на поток, а "конвейерная сборка" всегда отличается от ручной, и особенно в плане оплаты, если уж рассуждать образно.

Другой официант Николай, также рад, что ушел из ресторана среднего класса, ведь чаевые там он получал далеко не с каждого стола. А на его нынешнем месте работы клубном доме "Тихвин", все посетители оставляют ему чаевые и пусть иногда это мелочь, но все равно приятно. Например, он вспомнил, что недавно клиент сделал заказ на 2 500 рублей, но при этом отставил на чай 1000 рублей. Другим официантам везло даже еще больше и они получали и по 7000 рублей с одного стола.

Однако, благоприятные рассказы о хороших заработках на "чаевых" нарушил бармен Станислав. Он заявил следующее: "Раз на раз не приходится: так, один день публика прет валом, а на следующий день пустота. То есть можно получить дополнительно и 5000 рублей за смену, а можно всего 200 и это предел. Иногда посетители и вовсе не желают расставаться с деньгами, несмотря на то, что мы обходительны с ними как никто другой".

В общем из сказанного выше можно сделать несложный вывод, что официант профессия сейчас довольно денежная, однако многое зависит от поведения такого сотрудника и если его характер не слишком своенравный, то такому вполне по силам обеспечить свое будущее на много лет вперед.

Зарплата бонус, а чаевые это заработок. Так неплохо. Может они еще где-то подзарабатывают.

я тоже никогда на зарплату на работе особо не надеялся. и для меня она по большей степени почти на всех работах была как бонус.

Или для записи в трудовой книги. Все это не верно. Должна быть одна достойная работа, чтобы давала человеку все. А у нас начальники только имеют такие условия.

это точно
мы живем не в тех странах).

Точно вот так - Мы не рабы, рабы не мы. Ты начальник - я ду…к, я начальник - ты ду..к.

а кто это такой на видео (С.Н.Лазарев)?)) какой-то семинар ведет в Москве. семинары в основном проводят не особо успешные люди))

Да нет это знаменитость. Он многие хорошие вещи говорит только внимательно слушать нужно к чему мир котиться. Это российский парапсихолог, писатель. Он написал книги «Человек будущего» и «Опыт выживания».