Производство семян
Цитата:
Сообщение от assss
Кстати рассадой барыжить легче, чем помидорами
|
Не могу с этим согласиться, т.к. рассада у торговцев быстро портится прямо на прилавке, теряет товарный вид, вянет и опускает листья, особенно в жаркую погоду. Нормально торговать рассадой можно, если продавать ее прямо из парника - приехал покупатель, собрал ему кустов сто, продал, остальное растет себе дальше.
Цитата:
Сообщение от assss
Помидоры - пищевой продукт, скоропорт (очень),
|
Ну с тем, что они продукт пищевой, я не поспорю, а вот второй тезис вызвал несказанное удивление. "Скоропорт" - это креветки, рыба, крабы, птица, мясо, молокопродукты и все прочее, что надо держать в холодильнике. Помидоры как раз наоборот выдерживают до недели хранения даже летом. Если их надо далеко везти, то специально снимают зелеными, чтобы в пути дозревали. Если даже бурые и красные собрать и хранить в прохладе и тени, то два-три дня они спокойно при комнатной температуре ждут продажи, да и потом в густо-красном виде отлично уходят, т.к. многим покупателям недозрелые не нужны, они сразу хотят их бросить в суп, поэтому ищут уже созревшие окончательно. Быстро портиться могут помидоры, выращенные на сплошной химии, а вот те, на которые селитру тратили расчетливо или не тратили вообще, и вкусней, и хранятся дольше.
Цитата:
Сообщение от assss
конкуренция в этот небольшой сезон торговли тоже зверская.
|
С этим соглашусь, помидорщиков в августе на рынке очень много, в том числе перекупщиков, но конкурировать с ними легко - надо просто ставить цену раза в два ниже, чем у них. Хозяин это может себе позволить, а перекупщик - нет. А для этого надо сводить себестоимость к нулю, для чего и семена свои заготавливать, а не рассаду покупать, участок выбирать на целине, чтобы на селитру не тратиться, и т.д. Тут уже целая наука включается - растениеводство и почвоведение, - ведущая к богатству, т.к. после воздуха и воды еда - самое необходимое вещество. Сейчас из-за сельхозугодий столько страстей кипит, т.к. продукты - это почти золото.