В США сделали съедобную пищевую пленку, позволяющую хранить продукты в 2 раза дольше

Онлайн-издание "bitcryptonews.ru" рассказало, что американский стартап разработал специальную пленку, которая позволяет в 2 раза увеличить срок годности продуктов.

Деньги на продвижение этой идеи в размере 100 000 долларов США, 6 лет тому назад выделил фонд Билла Гейтса и после этого, в США и был запущен стартап под названием "Apeel". За эти прошедшие годы стартап смог привлечь на своё финансирование более 110 млн долларов в качестве прямых инвестиций в этот проект и как увидим ниже добился хорошего результата.

Технология использования разработанной стартапом пленки достаточно проста - надо просто опрыскать, например, фрукты особым раствором и образовавшееся покрытие сможет защитить продукт от разложения в 2 раза дольше, чем обычно. При этом нет необходимости даже охлаждать плоды - для этой плёнки это несущественно, единственно под каждый сорт плодов нужно готовить свой состав вещества, так как оно производится из компонентов самого опрыскиваемого продукта.

Данное пищевое покрытие под названием "Edipeel" бесцветно, без запаха и без вкуса. Просто разработчики научились извлекать его из мякоти фруктов или овощей, а также из их же семян и кожуры, и соответственно, оно никак не может навредить нашему здоровью, то есть безопасно.

Что происходит с фруктами и овощами после покрытия их подобной пищевой пленкой можно прекрасно увидеть по ссылки на видео ниже, вернее с ними мало что происходит, а вот обычные овощи и фрукты портятся без этой пленки гораздо быстрее. Дело в том, что продукты без этой пленки просто быстрее окисляются и теряют влагу, а с продуктами покрытыми такой пленкой "Edipeel" это происходит очень медленно.

И напомним, что каждый год человечество из-за порчи продуктов питания теряет 2,6 трлн долларов США и в этой сумме довольно значительная часть овощей и фруктов. Соответственно, это изобретение позволит фермерам и торговцам сэкономить скоро просто миллиарды.

Сообщается, что стартап "Apeel" уже работает с ритейлерами из США и выпускает для них растворы для покрытия фрукта авокадо. И сейчас идёт подготовка уже для выпуска растворов для опрыскивания цитрусовых и спаржи. Также "Apeel" будет работать и с иностранными поставщиками в США. Согласить - это очень важное и нужная разработка и она не помешает любой стране мира.

И спасибо Биллу Гейтсу, что он вовремя поддержал этих стартаперов.

https://www.youtube.com/watch?time_c...&v=sLuj-UHg5tQ

Специально для mmgp.ru

https://text.ru/antiplagiat/5c2d43afc9a3e

Не удивительно что это изобрели в США. Главное чтоб и до нас дошло это изобретение

Извлекать и натурпродуктов и нет этих качеств? Не может такого быть, если только извлеченное не обработать какой-нибудь химией... Обманывают...

Инновация некая все же.

Следующий этап будет, можно вообще одну пленку есть. Если по составу она будет из этого же вещества что и сам продукт, то продукт то и не нужен. ))

AlexDI, ну отчасти в этом правда есть. Так как еда будущего будет сильно отличаться от нынешней

Билл Гейтс не обманывает. По крайней мере я за ним это не замечал
Такую пленку уже довольно давно изобрели - она сделана из крахмала и её действительно можно просто съедать. Почему массово её не производят - ну так вопрос к производителям - видимо пластик лепить в качестве ширпотреба намного дешевле.

Не в курсе.. Врать не буду...
На счет крахмала - да, согласен... Но он с цветом и вкусом!!! А у этих куда это подевалось?

Какашки потом сразу в упаковке выходят?