Смотрите, в Форексе открывают Альпари демо-счета для торговли.
Для торговли на российской фондовой БКС, Алор, Церих и другие.
Для торговли на америке синкер, mbt и другие.
А можно ли открыть демо- счет для работы со ставками. Я такого не встречал, но думаю, было бы неплохо отработать какую-нибудь стратегию на виртуальном.
А может просто БК не заинтересованы в этом? Вообщем оставляйте свои мнения.