Проект интересный,но если он идет в формате столовой ,то зачем официанты?
Так же интересует смогут ли 4 повара приготовить меню из четырех ,например, первых блюд, 3-4 гарниров ,5-6 вторых блюд ,а то и 10,а также не забыть про напитки и десерты?
Интересно, с кем из городских властей и других "организаций" согласована организация кафе? Ведь все хлебные ,проходные места давным-давно заняты.