В России на четверть сократилось потребление хлеба

Минпромторг и Роскачество запустили совместный проект по исследованию хлебной продукции, чтобы определить наиболее качественного российского производителя.

Объясняя цель исследования, глава Минпромторга Денис Мантуров рассказал, что потребители сегодня ориентируются не только на цену хлеба, но и его качественные характеристики.
«За последние десять лет потребление хлеба сократилось на четверть — с 66 до 49 кг на человека в год», — пояснил господин Мантуров.

В специальных лабораториях хлебная продукция будет исследована по 50 показателям качества и безопасности. В частности, хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни и усилителей вкуса. Производители, которые будут соответствовать всем этим характеристикам, получат государственный знак качества.

Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал, что по каждому региону России будет проведено отдельное исследование. «Эксперты каждый месяц будут анонимно закупать хлеб в пяти-десяти регионах», — уточнил он. Результаты первых исследований Роскачество планирует подготовить к июлю.

Источник

Очень хорошо,будем знать,где качественный хлеб продают,на самом деле много хлебобулочных изделий всяких и разных.

Ошибочка.Может те кто даст взятку, или находиться при власти?Мне кажется этот вариант правдоподобней

У нас тоже сократилось потребление хлебобулочных изделий, и связано это с подорожанием уже в несколько раз. Но это не значит, что люди меньше едят хлеб, просто сами пекут, как я).

У них как всегда, то хлеб , то гречка,то ещё что

Да и в целом тенденция "кушать хлеб" сокращается, особенно среди тех, кто следит за питанием, ходит в залы, ведет ЗОЖ и следит за весом. Я хлеб ем очень редко, в моей семье тоже почти никто не ест, и среди друзей аналогичная ситуация (хотя в их семьях родители от хлеба не отказываются)

В наших магазинах продают около 10 марок хлеба. Из них съедобно примерно 3. Другие покрываются плесенью уже на 3 день. Всё потому что старый протухший хлеб собирают из магазинов обратно и снова пускают в дело перемалывая и добавляя в новый.

Такой хлеб попросту опасен!

А нормальный хлеб стоит ммм дохрена.

Поэтому мы тоже частенько печём свой хлеб. И дешевле, и вкуснее, и полезнее.